Aprende mas sobre los crawfish vivos.

Los cangrejos de río (crawfish) son crustáceos de agua dulce, y se les conoce con diferentes nombres, los más comunes son cangrejos de río, chinches, chinches, cigalas, langosta de agua dulce.

¿Beneficios para la salud?
Los cangrejos de río (crawfish) son una gran fuente de proteínas magras bajas en calorías y bajas en grasas. También contienen una buena cantidad de vitamina B, hierro, calcio, selenio, magnesio y zinc. También contienen algo de colesterol dietético, pero rara vez tiene un gran impacto en los niveles de colesterol total, ¡así que hierva algunos crawfish esta temporada!

Recuerde que los crawfish se hierven con especias cajún, condimentos, elote, papas, cebollas y probablemente jaibas camarones, por lo que puede ser mejor comer la porción adecuada de este alimento básico culinario para reuniones al aire libre.

¿Cuál es un buen tamaño de porción de crawfish hervido?
La persona promedio come alrededor de 3 libras, lo que significa alrededor de 6 a 8 onzas de carne, pero para ser honesto, si te encantan estos bichos, comerás más de 3 libras. probablemente 5-6 libras, que es aproximadamente 1 libra de carne de cangrejo.

Una porción de 5 onzas de carne de cangrejo de río hervida contiene alrededor de 115 calorías y 25 gramos de proteína.

¿Cuántas personas puede alimentar un saco de crawfish?
Un saco de cwafish pesa de 30 a 40 libras, dependiendo del tamaño (vea los tamaños a continuación), así que si obtiene un saco de 30 libras y hace los cálculos tomando el promedio que come una persona (3-5 libras ), este saco será suficiente para 6-10 personas, incluidos adultos y niños.

Pero para los amantes del crawfish, estos números serán bajos.

Tamaño de crawfish.
Hay diferentes tamaños cuando se habla de crawfish, desde peladores hasta jumbos, también van por números.

Tamaños:

# 1 Jumbo: count 11-12 crawfish / lb.
# 2 Select: count 12-16 / lb.
# 3 Field run: count 16-25 / lb.
# 4 Peeler/Bait: count 25+ / lb.

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