¿CÓMO MANTENER VIVOS LOS CRAWFISH DURANTE LA NOCHE?

¿Quiere mantener su crawfish vivo y listo para cocinar en 1 o 2 días para esa fiesta o evento especial?

Si compró un saco de crawfish pero planea hervirlos en unos días, aprenda cómo mantenerlos vivos con esta guía.

Esta es una manera simple y fácil de mantener vivos a los crawfish durante la noche o durante más tiempo.

Necesitará lo siguiente:
4-6 Bolas de hielo de 1 libra.
Hielera / nevera grande.
Toalla grande o periódico.

Se recomienda que mantenga los crawfish al aire libre, ya sea en su patio trasero o en el garaje, pero lo más importante es mantenerlos alejados del sol.

Pasos para mantener vivo el crawfish de río durante la noche:

Vierta alrededor de 4 a 6 bolsas de 1 libra de hielo en una hielera mediana o grande.
Romper los grandes trozos de hielo para nivelar la superficie.
Deje abierto el desagüe de la hielera.
Cubre el hielo con una toalla grande o un periódico.
Coloque el saco de crawfish sobre la toalla.
Deje la tapa de la hielera entreabierta para que los crawfish respiren.
Puede rociar los crawfish con agua, pero no guarde ni sumerja sus sacos en agua porque morirán.

Mientras este reemplazando el hielo según sea necesario, puede almacenar crawfish en hielo durante unos días. Pero cuanto más fresco, mejor. Si los almacena por más de dos días, rote el saco diariamente.

Si hay crawfish muertos, sáquelos. Es normal tener algunas crawfish muertos en un saco de 30 libras.

Mira nuestro video.

¿Sabes que los crawfish algunos los llaman cangrejos de río, crayfish o crawdads?

¿Cuántas libras puede comer una persona?

Consulte este artículo para saber cuál es una buena porción de crawfish para una persona, de modo que pueda comprar la cantidad correcta para su próxima competencia de cocina.

Gracias.