Cómo congelar camarones?

Para los camarones enteros (con cabeza y cáscara), el primer paso que recomendamos es quitar las cabezas pero dejar las cáscaras puestas, luego colocar los camarones en recipientes aptos para alimentos y resistentes al congelamiento y cubrir con agua fría.

No llene el recipiente, deje espacio libre para que el agua se expanda cuando se congele.
Puede utilizar bolsas con cierre hermético para camarones pelados y desvenados.
Trate de congelar una pequeña cantidad de camarones, si desea congelar más de 5 libras de camarones, use tantos recipientes como necesite. Congelar en porciones de 5 libras es una buena forma de almacenar camarones.

Para obtener la mejor calidad, congele a 0 ° F / -17,8 ° C o menos